Disarikan dari laman Arthritis Foundation dan Healthline, berikut beberapa lauk yang aman untuk penderita asam urat:
[1] Ikan berlemak
Ikan berlemak seperti salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang berperan melawan peradangan akibat serangan gout di persendian.
Anda dapat mengonsumsi ikan berlemak sebanyak 2-3 kali dalam seminggu atau sesuai anjuran dokter.
[2] Daging ayam tanpa kulit
Daging ayam bisa menjadi pilihan lauk yang boleh dimakan penderita asam urat.
Namun, sebaiknya pilih daging yang tanpa kulit untuk mengurangi konsumsi lemak jenuh yang memicu peradangan.
Selain itu, ada baiknya mengolah daging ayam dengan cara direbus atau dikukus, buka digoreng, untuk menghindari penggunaan minyak.
[3] Telur
Telur termasuk makanan rendah purin yang bisa dijadikan lauk untuk pengidap gout.
Telur juga memiliki kandungan vitamin D yang bermanfaat dalam menyerap kalsium dan fosfor sehingga dapat mengurangi keluhan nyeri sendi pada penderita asam urat.
[4] Ikan air tawar
Ikan air tawar, seperti lele, nila, dan kakap merah bisa dikonsumsi penderita asam urat karena kandungan purinya yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan laut.
Selain bisa menjadi pilihan lauk bagi penderita asam urat, ikan air tawar juga memiliki beragam kandungan nutrisi, termasuk protein, vitamin D, serta antioksidan.
[5] Biji-bijian dan kacang-kacangan rendah purin
Biji-bijian dan kacang-kacangan rendah purin, seperti kenari, almond, dan biji rami juga termasuk sumber protein yang baik untuk pengidap asam urat.